山谷間訊息的傳達是透過風的無私與熱情，長久下來的陪伴形成難以割捨的情感與默契，進而成為生命中不可或缺的知己；而「清境餐廳‧風知谷野菜館」老闆用最純粹的心料理各項新鮮食材，以食會友，希望能夠透過料理拉近與顧客間的距離，形成風谷般的信任與支持，讓每個到來的旅人不僅餵飽了肚子，也滿足了心裡。
「清境餐廳‧風知谷野菜館」座落於前往清境農場的必經道路上，斗大的歡迎光臨與櫻花共同佇立在門口，熱情地迎接著顧客到來；用餐空間寬敞明亮，使用大型窗戶取代牆面的冰冷，讓旅人在用餐同時也能欣賞戶外景色；餐廳提供多樣特色風味餐點，更特地汲取當地水質優良的山泉水養殖鱒魚，讓魚隻各個肥美多汁，加上主廚精湛的料理手法，用最單純的調味烹煮出不同口感的一魚多吃，當香氣四溢的魚肉吃進嘴裡後，在唇齒之間噴灑出令人感動的精華汁液，這種難以忘懷的滋味，必定要親自來趟「清境餐廳‧風知谷野菜館」好好品嚐一番！
倘若您對餐廳或菜色有任何疑問，歡迎直接電洽【049-2920923；0963-422137】清境餐廳‧風知谷野菜館。