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南瀛總爺藝文中心(總爺糖廠)

總爺糖廠位於麻豆區南勢里171縣道旁,創立於民國前2年,原為明治製糖株式會社的總社。由於麻豆土壤肥沃,曾經是台灣製糖重鎮之一,紅磚造主辦公室與餐廳,木造的京都式二樓招待所與社長宅邸,及主辦公室旁的一處日式庭院,至今保存甚佳,而運糖的老火車頭、搾糖石車、日式石燈、防空洞等也都保留完整。今日總爺糖廠已被列入為三級古蹟,經文建會、縣政府、台糖公司的贊助,及在地文史工作室的努力,成立「南瀛總爺藝文中心」。
交通資訊
開車:中山高麻豆交流道下接176縣道往麻豆方向位於麻豆新生街與中興街叉口處總爺庄南勢里5號。
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