景點 雲林縣 西螺鎮
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丸莊醬油觀光工廠

丸莊醬油創立於1909年，已逾百年，是西螺地區歷史最悠久的醬油品牌。創辦人莊清霖先生利用西螺地區獨特的氣候與好水質，運用發酵技術釀造出口感甘醇的黑豆蔭油，香醇豐厚的口感奠定了丸莊醬油「健康、自然、美味」的雄厚根基。
 
2006年，丸莊醬油結合了觀光與醬油文化，將西螺延平老街的舊工廠重新整修為觀光工廠，讓旅客能走入工廠內，了解台灣傳統黑豆蔭油的純釀造過程，更可以親自體驗DIY蔭鼓教學，讓旅客揮別現代快速製造的化學醬油，重溫180天純釀造的甘醇美味。
 
【費用說明】
免費參觀，DIY壺底蔭鼓教學，一人費用200元。
DIY時間，9:30、10:30、13:30、14:30、15:30、16:30，每天六場。
地址
雲林縣西螺鎮延平路25號
交通資訊
【Google地圖座標】
23.802355,120.463728
 
【大眾運輸】
  1. 由台北西站搭乘國光客運(02)2311-9893在西螺站下車，車程約3小時
  2. 由台中搭乘仁友客運(04)2225-5166、台中客運(04)2225-5563抵達西螺小鎮。
 
【自行開車】
國道一號（中山高）：下西螺交流道，往西螺方向→遇「西螺延平老街」左轉五十公尺即達「丸莊醬油觀光工廠」
開放時間
09:00~18:00 
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