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埔里黑豆園活魚料理餐廳

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～賀「黑豆園」100年度埔里鎮筊白筍創意料理競賽獲得第一名～～賀「黑豆園」獲全台美食大賽冠軍～
南投埔里所主打之特色，就是大家所熟知的「好山好水」，當然在其優質環境條件下，所譜出的風光景色，優美程度自然也不在話下，如果您正好計劃前往埔里，那麼不論您是要來個知性的賞景之旅或是大啖小吃美食，都能在視覺和口慾中獲得最大的滿足。
位於埔里鎮桃米生態村內的「埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳」，是一間以活魚料理同時主打「與蟲共存」的特色養生餐廳，這個「蟲」可不是蟲蟲大餐的意思，之所以說是「與蟲共存」，是在強調「黑豆園」所提供的菜色，皆採無施加農藥的方式栽種，大伙大可安心食用；「黑豆園」從食材的搭配到最後的擺盤，不管是野菜或鮮魚類，每道料理從色澤到所散發出的香氣，都能令人口水直流，充份展現出料理誘人之處。

與蟲共存之天然養生園

在「埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳」的自家菜園裡，栽種了許多無農藥的蔬果筍類，為了使餐廳經營更多元，每逢五、六、七、八、九月到店用餐的客人，還可體驗DIY採筍，再將自行摘採的筍子，交由老闆現場料理烹調，如是十一~二月份來可體驗種茭白筍喔，結合玩樂的趣味性，讓吃延伸出更多樂趣。接下來「埔里黑豆園活魚料理餐廳」也將會規劃像是栽種筊白筍等體驗營，藉由DIY的方式去體會農作的忙碌及成就。在菜園附近，還有一區由老闆的一對慈祥父母所栽種的柑橘樹園，飽餐後您也可到山上走走，除了摘摘柑橘還可幫助消化。

黑豆園的神秘顯影

「埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳」除了有開放的用餐空間，另外還規劃了包廂式的格局，而其中一個包廂內的一面牆，曾在粉刷油漆前發現了特別的圖像，經由老師指點後，發現該圖像為達摩的顯影，故決定不上漆，保留了整片牆的原貌；對該牆有興趣的朋友，可前來觀看，當然更希望「黑豆園」的料理才是吸引您前來的原因。

營業時間

上午11：30～2：00 / 下午5：00～8：00
無固定休假日，建議提早預約用餐，以免向隅。

服務項目

埔里餐廳、活魚料理、筊白筍金牌料理、喜慶外燴、DIY採筍（季節現定）、桃米食農教育體驗中心。


洽詢及訂位專線：【049-2915622、0912-935622】「埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳」。

訪客留言
主題 留言者 張貼日期
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