屏東旅遊新聞


【屏東美食懶人包】小琉球2天1夜美食打包票!道地小吃、特色山海產、燒烤宵夜 小琉球美食8間全公開

新聞來源:玩全台灣旅遊網/2021-03-05

【玩全台灣旅遊網特約記者凱南報導】台灣離島就是讓人一玩再玩都玩不膩,前進小琉球,在島上停留2天1夜,用兩天的時間大吃特吃小琉球當地美食,小琉球安排景點很容易,但要怎麼吃、吃什麼可得花點時間做功課,這篇文章幫大家一次公開8家小琉球美食,老饕打包票,只要照著吃吃喝喝就行囉!

「回琉麵館」

開業剛滿三年的「回琉麵館」位於美食小吃最集中的商圈地段,距離乘船的白沙尾碼頭不遠。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

用餐時間人滿為患的「回琉麵館」,不僅是外地遊客指名,就連生活在島上的在地人和居民都極力推薦。餐點份量大碗滿意、真材實料,滷製的米血、煮到化骨的秋刀魚、自家調配的紅油炒手...各個都是店家自信的招牌菜。

紅燒牛肉麵、肉燥飯、紅油炒手、小卷切盤、滷米血、牛肉切盤、化骨秋刀魚全是店家自行處理和料理/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

講究用料的紅燒牛肉麵更是深受老饕愛戴,湯頭回甘夠味、麵Q不軟爛,再搭配上煮得香嫩不柴的上等牛腱心肉,美味可口,絕對稱得上好吃!私心推薦這裡的肉燥飯,肉燥油香四溢,淋上白飯已顯出色,才剛吃第一口就停不下來了呢!

將一大匙肉燥滷汁淋在白飯上的畫面看了賞心悅目,非常療癒。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

幾乎每桌必點肉燥飯,肥瘦肉都有的肉燥及鹹香的滷汁配著白飯根本無敵美味啊!豐富的膠質入口即化,吃到後面不會感到死鹹或太膩

人氣首選紅燒牛肉麵/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

以天然食材慢火熬煮紅燒湯頭,口味偏清爽,不會太過油膩,寬麵條口感帶些飽口的厚度,香Q彈牙,其中牛肉選用上等牛腱心,有筋有肉,經六道工序精心製作,入味好咀嚼

【阿莉雞肉飯】

【阿莉雞肉飯】外觀還真是低調,經過很容易錯過。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

老闆娘阿莉是位台語說得很溜的印尼人,店面並不在遊客經常出沒聚集的熱門區域,主要賣給在地人居多,儘管低調經營,但美味的鋒芒終究是藏不住,好口碑早已在饕客口中傳了開來。

老闆和老闆娘推薦一定要嚐嚐雞肉飯、土魠魚羹、當歸鴨麵線、鬼頭刀炒飯/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

雞肉飯白皙柔嫩的雞肉絲好咬,淋飯醬汁加入中藥材調味,展現絕佳風味。這裡的餐點選擇很豐富,不只推薦雞肉飯,如土魠魚羹、當歸鴨麵線和充滿琉球特色味的鬼頭刀炒飯,風評亦讚。

土魠魚羹(小)。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

小琉球本地現撈仔的土魠魚,新鮮現炸,濃稠的羹湯裡頭吃得到當地竹筍片、竹筍絲和紅蘿蔔、木耳等配料,並有胡椒鹽、香菜提味。大塊有份量的土魠魚,泡進羹湯裡咬起來濕潤鮮甜,大口滿足。

當歸鴨麵線也是賣得很好的品項/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

當歸湯頭是用中藥包下去熬湯,味道輕盈帶些中藥香氣。鴨肉咬起來紮實微嫩,不會又老又乾澀,火侯掌握得宜;麵線吃起來軟Q有勁,吸附著清甜的當歸湯頭,味道很好。

鬼頭刀炒飯將小琉球特產的鬼頭刀切丁炒入飯中,推薦大家一定要來吃吃看!/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

鬼頭刀切成小塊狀魚乾,吃起來口感很像肉乾,但比肉乾更乾硬一些,炒飯中的配料滿多的,搭著鬼頭刀魚乾特別涮嘴。

「小琉球五點燒烤」

半戶外式的燒烤座位區,大大的遮雨屋頂設計,不僅通風也降溫/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

很多人說小琉球夜晚的一大娛樂就是吃燒烤,一點也沒錯!這家自2017年7月開幕的「小琉球五點燒烤」可是榜上有名的唷。主打無煙炭火BBQ燒烤,特別設計下吸式無煙設備,因響應環保的理念,在這裡也看不到一次性的餐具、塑膠品丟棄,減少對環境的污染。

有專門處理炭火的服務人員在店面後方。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝
食材自助區十分衛生乾淨,燒烤類的食材琳瑯滿目,選擇性豐富。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

用餐時間120分鐘吃到飽,現場準備了40-50種左右的食材供客人選擇,豐盛的雞豬牛海鮮絕對吃得超滿足!還有各式各樣的熟食、炸物、點心及飲料無限量供應,記得別錯過店裡那個從老一輩傳下來的獨門祖傳醬汁,輕輕刷上每一樣烤物食材,美味瞬間飆高!

五點雞腿排必吃!自家醃漬的口味,醃料和檸檬的香氣太厲害了!/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

雞肉類很推薦義式嫩雞胸、美式辣雞翅、紐奧良雞腿肉及泰式五點雞,基本上服務人員將雞肉放進冰櫃內沒幾分鐘就會被夾光光。內臟類的醬燒雞心和醬燒雞胗碳烤過特別好吃!

海鮮區/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

目前共有八種海鮮食材,新鮮實在,透抽、秋刀魚、鯛魚下巴、飛管肉、精選白蝦及肥美的大鵬灣牡蠣,還有較少見的竹蟶(竹蛤),肉質細緻鮮嫩,值得嚐嚐。

熟食區。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝
開始烤囉!/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

特選牛五花肉非常搶手,相對於其他厚度較厚的肉品,薄片的牛五花肉好烤多了,可以刷些祖傳醬汁增添風味。

「大峰米食館」搬過5次家,當年從街上的廟前廣場擺攤開始賣起,轉眼已過了40個年頭。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

擁有40多年歷史的口碑店家「大峰米食館」位於小琉球美食林立的民生路上,老店傳承三代,第一代創始老闆娘已經是一位高齡71歲的阿嬤,各種飯類、麵類、湯類及熱炒類美食都深受歡迎。

美味的餐點通通上桌囉!這次點的是肉羹、櫻花蝦炒飯、什錦炒麵和鮪魚飯湯。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

以當地魚貨新鮮處理的鮪魚飯湯令人讚不絕口,還有每日一大鍋限量供應的肉羹常常中午不到就銷售一空,尤其肉羹加肉燥飯的銅板價組合,是小琉球當地討海人很愛的早餐選擇,經濟實惠,若再加個一盤現點現切的滷菜黑白切那更是豐盛飽足,吃完一天的氣力全都來了!

物美價廉的黑白切滷料現點現切,海帶、豬耳朵、米血都要點來品嘗。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

「大頭山海產琉球店」

行經至杉板路上還看不到「大頭山海產琉球店」的店面,須照著指標更往小路裡走去,才會抵達。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

這家「大頭山海產琉球店」足以算是隱藏版中的隱藏版,要進入杉板路其中一條不起眼的小道路中才找得到。不僅能品嚐到小琉球新鮮的海鮮食材,還提供許多山、海產搭配而成的特色料理,更親自種植地瓜葉、幸福菜、尼基羅菜等有機蔬菜供應餐點所需,價格公道,用料實在。

由老闆娘華姐與主廚推薦一整桌豪華又豐盛的佳餚,山味與海味通通吃得到!/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

點滿一桌山珍海味,酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯等豐盛菜餚,讓人享用過後心滿意足

酸白菜鮮魚涮涮鍋超大氣登場!/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

鍋內放了蝦子、肉片、冬粉及各種火鍋料,還會搭配一整盤生魚切片,料多滿意。

鍋內放了蝦子、肉片、冬粉及各種火鍋料,還會搭配一整盤生魚切片,料多滿意。

蜂巢海鮮總匯跳脫小琉球當地一般作法,外層用的是鴨蛋液做成的鴨蛋絲,配料有蝦肉、大量魚片、扇貝肉和花枝等,蔥花與辣椒點綴在上頭,做法相當費工。油炸過的鴨蛋液酥脆飄香,一口咬下卡滋作響,內餡豐美的配料十足飽口,必沾店家提供的獨門醬汁,風味有著蘿蔔泥的香氣和柴魚香,真的很好吃!

「小琉球燒肉王」

開在中山路上的「小琉球燒肉王」外觀華麗龐大,很有高檔燒肉餐廳的氛圍。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

小琉球第一家BBQ吃到飽「小琉球燒肉王」被遊客譽為小琉球元老級的燒肉店,擁有超過50種以上的碳烤、海鮮及自助百匯豐富選擇,肉類、海鮮、炸物、蔬菜、湯品、水果、飲料等應有盡有,再加上冰淇淋也能吃到飽,依不同季節還會提供限定食材喔!

在這裡吃燒烤不用擔心蚊蟲叮咬的問題,目前島上唯一一間室內有冷氣吹的燒烤店。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

店家推薦五花牛、板腱牛、醬燒牛肉條和份量誇張大的牛背肩,堅持新鮮原肉,牛肉部分烤起來太過癮啦!難得來到小琉球旅遊,就在「小琉球燒肉王」的室內大空間好好享受島上的夜晚燒烤樂趣吧!

「小琉球燒肉王」的BBQ多達50-60種的碳烤、海鮮及自助百匯讓客人盡情挑選享用。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

蔬菜部分有香菇、洋蔥、玉米、金針菇、玉米筍等,還有燒烤常見的食材,例如甜不辣、熱狗、糯米腸、米血、丸子等,當然炸物、水果、甜點樣樣不會少,我會想將全部食材通通都夾來烤耶!但以不浪費為原則,少量多次取用食材,才不會浪費。

比手掌還大的牛背肩帶有厚度,需要稍微烤久一點,光看到尺寸很自然會豎起大拇指,是肉控的最愛啊!/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

牛背肩烤過後有些咬勁,肉切小塊,咬起來很涮嘴,肉汁與香氣會漸漸傳來,咀嚼感我個人很喜歡。

採用無煙炭火烤肉,會從烤爐下方抽走油煙,身上不會有太重的油煙味殘留。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

「創12鮮榨分層果汁」

小琉球「創12鮮榨分層果汁」以漸層色彩的果汁賣出名堂,為小琉球必喝的打卡名物。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

『夢幻級的漸層果汁』美名也在小琉球島上盛傳,曾被美食節目採訪過,有多款由大量新鮮水果、加入少許糖及獨特配分調配而成,呈現兼具風味和漸層美感的鮮榨果汁。

菜單上有各式各樣繽紛漸層果汁,充滿特色的設計感和產品名稱,檯面上的價位約落在60、70元。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

建議先不要搖果汁,前幾口品嘗原始風味,再均勻地搖一搖,喝起來感受更是不同,果汁裡的水果香氣是相當濃厚的,加上水果及食材的搭配不同,每種口味都很獨到。

「賣噪 Stay Around Restaurant」

走進「賣噪 Stay Around Restaurant」很有度假的感覺, 在這裡早午晚餐都吃得到。/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

「賣噪 小琉球早午晚餐 Stay Around Restaurant」是由三位熱愛小琉球這座小島的異地旅居女生共同創業的心血,充滿個性的風格擺設,散發濃濃的南島氛圍,供應各式飯類、麵類、炸物、漢堡、貝果等,不只在早餐時間吃到活力滿分的手做早餐,午餐和晚上時段也都能來「賣噪」品嘗美味唷!

點了一份「貓王跳起來」/玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝

厚實帶酥的漢堡皮,夾著手做牛肉漢堡肉、香蕉、培根、太陽蛋佐花生醬,大口咬下層次豐富,再配著巧克力拿鐵和熱紅茶,享受小琉球的上午時光。

【交通指引】

小琉球船班時刻表:https://liuqiu.pthg.gov.tw/liuqiu/web_tw.php?prog=traffic&con_id=122&view=sail

停靠港:
民營交通船琉球停靠港為白沙尾港,鵬琉線、鹽琉線為大福漁港;公營船琉球停靠港口為大福漁港。

東琉線船運服務中心:屏東東港鎮朝隆路43號

【旅遊資訊】

【回琉麵館】
地址:屏東縣琉球鄉民生路86號

【阿莉雞肉飯】
地址:屏東縣琉球鄉中正路333號

小琉球五點燒烤】
地址:屏東縣琉球鄉復興路161-52號

【大峰米食館】
地址:屏東縣琉球鄉民生路88之1號

【大頭山海產琉球店】
地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號

小琉球燒肉王】
地址:屏東縣琉球鄉中山路5-22號

【創12鮮榨分層果汁】
地址:屏東縣琉球鄉中山路81之4號

【賣噪 小琉球早午晚餐 Stay Around Restaurant】
地址:屏東縣琉球鄉中正路186-1號

【玩全台灣旅遊網報導】

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