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【早餐控必備】快快起床吃早餐囉!蛋餅、煎包、燒餅、拼盤、碳烤土司任你挑!屏東人氣滿分的八家早餐店!!

新聞來源:玩全台灣旅遊網/2019-06-21

 

【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】早起不用擔心要吃什麼,精選八家屏東市區人氣滿分的早餐店,包準讓你吃得開心,用一頓美味早餐揭開一天的序曲吧!

 

 

 

【古糧】

 

 

屏東人是不是都約好要一起來吃早餐啊!幾乎天天客滿,發現外帶的客人也不少。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

碳烤燒肉醬料濃郁,不油不膩且口感也不會太乾,和碳烤吐司、生菜一同入口層次融洽/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

吃一頓碳烤土司為早晨揭開序幕吧!2007年路邊攤起家的【古糧】以碳烤燒肉三明治賣出名號,總有大批熱情死忠的屏東人支持捧場,人氣扶搖直上,一路從小攤子到擁有自己的店面,如今也開新分店,讓區域較遠的客人也能方便嚐到這古法碳烤製作的好味道。招牌燒肉三明治當然是我心目中首選,新鮮豬肉片刷上獨家研發的特色醬汁,並以碳烤方式熟成,肉質又軟又入味,搭配同樣碳烤過的吐司,中間夾著清脆生菜,口味獨特不會很油膩,帶著濃郁碳烤香氣,值得細細咀嚼感受其中美妙風味。

 

 

 

【蔡蛋幸福早點】

 

 

討論度極高的蛋餅,特別是的是將蛋包在餅皮外層,外軟內香嫩,口感厚實。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

德式香腸組合餐CP值高得驚人!有主食德式香腸、水煮蛋、水果、生菜、香蒜麵包和自製馬鈴薯沙拉/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

講到校園周邊美食,屏東大學民生校區斜對面的【蔡蛋幸福早點】一定會進榜。沒有連鎖早餐店的精緻裝潢,普普通通的小矮房仍有自我格調。由一對蔡氏雙胞胎兄弟經營,透過牆上張貼的報導採訪可知當初創業辛苦的過程和想傳達的理念,最大特色在於「便宜好吃、份量飽足」,也難怪學生族群和在地人往往一吃成主顧。每一道新鮮食材、健康衛生的美味餐點吃得出來老闆們認真用心的態度。蛋餅、漢堡、總匯、吐司、厚片、長堡、鍋燒麵...等等多樣選擇各有人青睞,其中「蔡蛋組合餐」系列的歡迎程度最高,剛端上桌先帶給人滿意又滿足的濃濃幸福感,常聽人說這是屏東市第一名的早餐店,當之無愧!

 

 

 

【太陽公公早餐店】

 

 

煎台前的帥氣老闆巧手俐落沒停下來過,正為客人現點現煎每份蛋餅。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

他們家蛋餅美味的秘訣就在於餅皮,是位於屏東九如地區同樣開早餐店的老闆媽媽親自傳授製作方法。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

燒肉、奶油洋蔥、馬鈴薯沙拉口味的蛋餅可都是店裡人氣選擇,百吃不膩。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

深受屏東人喜愛的【太陽公公早餐店】,開店已滿十年,早餐時間人潮從沒間斷過,不論平日還是假日都一樣。老闆自退伍後跟母親學習製作手工蛋餅皮和煎蛋餅的好技術,無庸置疑就是要推薦蛋餅,獨家手工製皮,現煎到厚實酥軟,滿溢著濃郁蛋香,包夾進豐美餡料,大口咬下十足飽口,看到蛋餅份量再與價錢相較,保證會讓人覺得實在是太物超所值了!

 

 

 

【提姆胖胖Tim pang pang】

 

 

內外均採用夢幻艷麗的粉紅色調,打造出爆發少女心的可愛主題用餐空間。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

煙燻香腸拼盤搭配蛋、蔬果沙拉、餐包、帶皮薯塊、薯格格,份量豐富,現點現做/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

以繽紛鮮豔的粉紅色為主色調打造出如此夢幻般風格的門面,走進【提姆胖胖Tim pang pang】彷彿闖入童話世界裡的公主房間,店內同樣以淡粉色系為基底,搭配白色與藍綠色,巧妙營造出少女氣息,就論裝潢佈置已給足想像,更貼心規劃出讓小朋友玩耍的遊戲空間,也算是市區少見的親子早午餐店。在「慢活享食」經營理念背後,誠懇用心製作出一系列早午餐、輕食為主的美味餐點,如吐司、蛋餅、漢堡、三明治、潛艇堡、義大利麵、燉飯、烏龍麵、咖哩飯、鬆餅、特製拼盤、什錦鍋燒等等...種類豐富齊全,來到這裡絕對能滿足您的口慾。

 

 

 

【50-5早餐食堂】

 

 

半開放式空間裡,裝潢佈置比起一般傳統早餐店更有質感。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

幾乎每桌客人必點蛋餅,外表煎得微微焦酥,內層夾料豐美,燒肉上頭還有芝麻粒提香。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

【50-5早餐食堂】位置靠近屏工,取名與門牌相同,很有記憶點,開業剛滿第七年,早已經在早餐市場爭鳴的屏東市區中占據一席之位,從菜單上一看,各種餐點竟然清一色不超過百元,連拼盤系列也是如此。最多人點的就是蛋餅,重點一定要選擇「私房醬燒」口味,店家花費兩年時間研發自製,食材選用豬的腿肉而非工廠送來的現成肉,講究手工,風味獨特,吃進嘴裡先感受到餅皮外層酥香,內裡夾著燒肉、蔥蛋、洋蔥豐厚配料,濃郁香氣滿盈於口。

 

 

 

【祝媽媽水煎包】

 

 

餐台上一字排開的品項猶如自助餐模式,想吃什麼就自己夾,提供便利性,白天上班時間賣出的速度與數量很驚人。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

018年開始為配合客人需求,營業時間從晚上八點跨夜到隔天早上十點,想吃早餐、晚餐還是宵夜都沒問題。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

推薦來到屏東玩,第一站可先在【祝媽媽水煎包】吃一頓中式早餐,自1984年從眷村起家,傳承至第二代由祝老闆夫妻接棒延續美味,商品種類多元選擇,花捲、酥餅、鍋貼、油條、中式蛋餅、燒餅及各式煎包類應有盡有,每天現包現做,價格划算,早早清晨四、五點開始就會看見許多在地鄉親聞香而來,如今已成為屏東市區品嚐道地外省眷村風味麵食的指標據點。最受歡迎的必吃招牌是水煎包,每顆個頭又大又實,外皮柔韌,底層煎得香酥焦黃,內餡青菜新鮮脆甜,誘人胃口;不容錯過的還有常常秒殺搶破頭的臘味花捲,特色十足。其中鹹豆漿是晚上限定,睡前宵夜美食當然少不了它!

 

 

 

【董媽媽碳烤燒餅】

 

 

不同口味的燒餅、酥餅吃起來各有獨自口感,傳統像是甜和鹹的口味都很熱銷/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

吃燒餅配上自家調製的鮮奶茶這種絕妙組合,任誰試了都會很心動!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

想一嚐【董媽媽碳烤燒餅】的好滋味可要起得早啊!店面位於屏榮高中旁的民學路120巷的巷弄內,雖然隱密卻是住附近居民、學生、上班族買早餐的好所在,每天大清早06:00一開賣,就有絡繹不絕的客人上門買燒餅吃,大約三小時內通通完售,最快紀錄是還沒到08:00就已經賣個精光,我身為近幾年來的老主顧也親自見證過好幾次了。這裡除了有甜的、鹹的、黑胡椒、香椿、黑芝麻、蘿蔔絲等傳統碳烤燒餅口味之外,亦有招牌燒餅、燒餅加蛋、蔬菜燒餅、起司燒餅...同樣是評價超好的創新口味,老闆娘董媽媽說早期燒餅口味沒那麼多,而是後來慢慢融入創意研究出來增加選擇上的變化。店內除了餐點好吃外,還有這店家自製自調的鮮奶茶,帶有渾厚風味,入口後的茶香與奶香十分融洽,一定要帶一杯!!

 

 

 

【小玉的店】

 

 

酥酥脆脆的現煎蛋餅,內裡有蛋與燒肉的香氣層次相伴,十分好吃!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

十幾年時間已搬過兩三次家,環境裝潢也改變不少,唯獨放在門口的這塊老舊招牌跟記憶中一模一樣。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

記得以前【小玉的店】開在屏東書院斜對面,一晃眼已過了十年,這中間搬過幾次家,不變的是它的人氣始終居高不下,以我的經驗來看,會建議大家避開平日學生上學前的那段時間,而週末假日來吃早餐就真的沒辦法,碰上爆滿人潮的機率將近百分之百,是屏東市區容易讓人留下記憶的早餐店。每來必吃蛋餅,現點現煎,偏細薄餅皮,香酥微焦,吃起來乾乾脆脆的很ㄑ一ㄚˋ口,越吃越涮嘴!

 

 

 

屏東早餐美食就由路邊小攤位賣到開分店、吃過就會愛上他們家的獨門醬料碳烤土司的【古糧】打頭陣,接著再到屏東大學學生們最愛的好吃便宜大份量早餐擁高人氣【蔡蛋幸福早點】,再來強力推薦【太陽公公早餐店】獨家手工蛋餅,吃完美味飽足不後悔;而市區內以粉紅色調夢幻特色店掀開話題的【提姆胖胖Tim pang pang】,還附設兒童遊戲區,是屏東早午餐口袋名單新寵、門牌號碼即店名的【50-5早餐食堂】私房「醬燒肉」口味只有這裡才擁有!!【祝媽媽水煎包】傳承二代的眷村老味水煎包,還有隱藏版宵夜鹹豆漿是屏東必吃的中式早餐首選,;另外隱密巷弄裡的【董媽媽碳烤燒餅】限量碳烤燒餅是早鳥限定美食!最後不能忘記【小玉的店】,現煎酥脆蛋餅超涮嘴,平價早餐店搬過家但人氣依舊爆棚!!

 

 

 

【交通指引】

 

台灣鐵路管理局屏東車站:https://www.railway.gov.tw/Pingtung/StationTimeTable/index.aspx
屏東公共自行車PBIKE:https://pbike.pthg.gov.tw/index.aspx

 

 

 

【旅遊資訊】

 

【古糧碳烤三明治】
地址:屏東市中華路75號
電話:08-732-8508
營業時間:05:30~12:30
推薦:招牌燒肉三明治、碳烤燒肉吐司、蛋餅

【蔡蛋幸福早點】
地址:屏東市民生路63-5號
電話:08-721-6736
營業時間:06:00~13:00(週四公休)
推薦:蛋餅、鍋燒意麵、德式香腸組合餐

【太陽公公早餐店】
地址:屏東市廣東路1279-3號
電話:08-732-9719
營業時間:05:30~12:30(不定休,依店內公告為準)
推薦:獨家手工蛋餅系列、拼盤、焗烤厚片
【提姆胖胖Tim pang pang 早午餐&輕食】
地址:屏東市公園東路72號
電話:08-722-1158
營業時間:08:30~15:30(週二休)
推薦:特製拼盤-德式煙燻香腸、漢堡-手拍漢堡排

【50-5早餐食堂】
地址:屏東市建國路50之5號
電話:08-752-3899
營業時間:06:30~13:00(週二公休)
推薦:私房醬燒蛋餅、私房醬燒漢堡

【祝媽媽水煎包】
地址:屏東市勝利路186號
電話:08-766-5651
營業時間:20:00~10:00(週三晚上到週四整日公休,臨時店休以粉絲團公告為準)
推薦:水煎包、臘味花捲、煎餃

【董媽媽碳烤燒餅】
地址:屏東市民學路120巷58號
電話:08-7226610、0931220089
營業時間:早上06:00~賣完為止(大約早上09:00前賣完,每週日公休)
推薦:碳烤燒餅15元(甜/鹹)、蘿蔔絲餅20元、港式蘿蔔糕30元/份、鮮奶茶25元

【小玉的店】
地址:屏東市勝利東路90號
電話:08-738-2887
營業時間:05:30~12:30
推薦:燒肉蛋餅

 

 

 

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【住宿推薦】

 

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