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【超人氣美食】八家只有內行人才知道的超好吃美食絕對讓你回味無窮啦!

新聞來源:玩全台灣旅遊網/2019-08-09

 

【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】快趁暑假吃一波!這次介紹的事高雄三民區高人氣美食小吃,精選八家肯定是內行人才懂吃的小攤!!

 

 

 

【三輪車無名肉圓】

 

 

【三輪車無名肉圓】是在地人讚譽不絕的台味下午茶,就算站著吃都心甘情願。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

高雄三民區有一家只有內行人才知道的沒店名肉圓攤,要走進通化街小巷子裡才找得到,,與熱河二街交叉口處附近位置,以一台三輪電動車,在騎樓下擺幾張小椅子就做起了生意,每到下午,攤前就會聚集很多迫不及待等著吃那一顆顆美味蒸肉圓的客人。

 

 

騎樓下擺了不少張塑膠椅給客人或坐或站/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

這家【三輪車無名肉圓】默默也賣有40年了聽說早期只有一台三輪車攤子,沒有提供椅子,當時大家都圍在攤子旁就吃了起來,而且當天下午真的有好多客人,椅子還不太夠坐呢,所以後來有些人也只能站著吃。

 

 

老闆手不停地夾給客人那白泡泡幼咪咪的蒸肉圓/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

肉圓一顆賣15元,還蠻大顆的耶/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

淋上辣椒醬,賣相更出色了些。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

肉圓一顆賣15元,還蠻大顆的耶!尤其店家調製的醬料好優,倒了好多,整碗肉圓看起來像肉圓羹的感覺,很特別就是加了小黃瓜,增添一分脆口口感。

 

 

 

【阿萬意麵】

 

 

三民市場裡的知名老店「阿萬意麵」。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

曾經在食尚玩家節目介紹過的老麵店「阿萬意麵」,就在三民市場裡,走過五十年的「阿萬意麵」,受到當地人大力支持,很受歡迎,泛黃陳舊的招牌底下,乾意麵幾乎桌桌必點,一入口是歲月的老味道在。

 

 

乾意麵上頭的肉燥沒有油膩感感。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

鹽水意麵/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

鹽水意麵麵條口感不爛,滿滿彈牙咬勁讓你多了吃麵的樂趣,拌入肉燥後,鹹度與濕度沒有想像中重,倒還是有其獨特風味。

 

 

意麵羹/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

意麵羹裡好多好多肉羹塊,份量十足,勾芡羹湯湯頭夠味,肉羹塊彈性紮實,混搭著吸附湯汁的意麵麵條,滋味出色。

 

 

 

【三塊厝肉圓嫂】

 

 

店裡的座位桌子約六張左右/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

來到高雄市歷史悠久的三塊厝聚落,其中隱藏多少美食絕對令人期待,位於三鳳中街附近這間開有近70年的老字號「三塊厝肉圓嫂」,至今仍靠著祖傳古法製作滷肉圓,維持始終不變的口感,店家肉圓先蒸後滷的獨特滋味,加上肉燥滷汁的完全入味,吃起來濃郁油香又多一分清淡爽口,美味再三回味於口齒間。

 

 

兩顆肉圓加魚丸湯總共55元,這組合讓人看了會很心動內!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

肉圓的滷汁以爆香過的肉燥加入特製醬油製作/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

滷汁以爆香過的肉燥加入特製醬油製作,等蒸籠裡的肉圓蒸熟後,再放入滷汁裡浸泡,用滷汁煲過的蒸肉圓,味道完全滲入,且非常濃郁。

 

 

 

【「舞一」包子饅頭吐司】

 

 

使用天然食材與原料,加上手作實在的好手藝,譜出「舞一」樸實美味的幸福感/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

2015年店面改裝翻修,有了新店名的「舞一」,「舞一」店名來自兩個起因,一是店址門號是51號,二則是老闆和老闆爸爸的生日都是5月1日,熟客們更喜歡也習慣稱呼前身店名「加水站包子饅頭」,是加水站也是包子饅頭店,在高雄三民區有光路上的轉角處,下午兩點半開始營業,不久便能看見客人陸續出現上門。

 

 

鮮肉包子是這家包子店必吃基本款/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

鮮肉包子是這家包子店必吃基本款,輕輕一撕開肉包,那股熱氣與肉香頓時往上飄來,.肉包麵皮,香Q紮實,綿度適中。

 

 

黑糖包果然名不虛傳,真的會爆漿喔!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

剛拿到手的黑糖包咬下時一定要注意,液體膏狀的黑糖漿會留出來喔,相當燙口,可是當你嘴裡留有黑糖漿與包子同時咀嚼時,那種感覺真的很過癮!!

 

 

 

【鹿仔草冰店】

 

 

【鹿仔草冰店】佈置起來風格獨殊/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

綏遠二街內這處與植栽綠葉融於一體的店面,木裝與綠意的結合,自然與森林小木屋聯想在一起,特別自然野趣,【鹿仔草冰店】不只在這一帶有名,名號響亮也傳遍大高雄甚至是外縣市;每到夏天時平日或假日生意之好,客人幾乎沒間斷過!【鹿仔草冰店】是林老闆一家人一起經營,初衷是為了一圓老闆父親賣冰的夢想,一碗碗傳統樸實的鹿仔草冰,帶給高雄清新脫俗的消暑感受,那些兒時記憶裡的家鄉鄉下口味水冰,滋味仍在延續。

 

 

半開放式的冰店,沒有冷氣吹,卻也是相當避暑/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

店內融入蠻多這類木框與木窗作搭配,增添不少藝術感/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

鹿仔草冰+湯圓+仙草+珍珠的組合/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

芭樂水冰,芭樂風味濃郁的一碗水綿冰,水果皆以新鮮果肉榨汁做成,果香滋味很自然。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

鹿仔草冰+湯圓+仙草+珍珠的組合,剛剛好50元,招牌鹿仔草冰是取牧草和甘蔗榨汁製成的冰品,散發出來牧草那股自然原味好清新。

 

 

 

【方家雞蛋酥】

 

 

攤位頂著黃色招牌在大馬路上算是醒目的,現場唱台語歌可以換雞蛋酥,還真有意思!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

高雄三民區有一攤賣了56年的「方家雞蛋酥」,位於後火車站大連路上,是附近高雄居民喜愛的下午茶甜點,下午一開賣沒多久,已聚集很多等候的客人了耶!

 

 

「方家雞蛋酥」擁有56年的古早味,在高雄是許多人超推薦的在地美食小吃/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

咖哩口味的雞蛋酥/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

咖哩是唯一屬鹹的口味,濕潤多汁的咖哩參雜著蔥肉內餡,口感為其中最多層次感,料美味足。

 

 

紅豆口味雞蛋酥/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

紅豆甜度比花生口味稍淡一些,別看內餡空洞洞的感覺,一擠紅豆泥就滿出來嚕!紅豆美味殘留在口中好久好久。

 

 

雞蛋口味外皮最為酥脆,香氣逼人/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

雞蛋口味外皮最為酥脆,非常香酥的原味,那種原始的麵糊香慢慢一直散發出來,極神似雞蛋糕,但我更喜歡雞蛋酥QQ酥酥的咀嚼感。

 

 

 

【新大港大腸香腸】

 

 

正在路口待轉時,就已經看到保安宮廟埕這間人氣小攤子,排隊人龍長到廣場中央/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

高雄人的下午茶,怎麼能遺漏這攤「新大港大腸香腸」,位於三民區保安宮前廣場,距離高醫不遠,攤子前排著長長的人潮是常見的景像,平常日來也是如此,這裡號稱南台灣生意最好的香腸攤,聽說最高紀錄曾經單日熱賣兩千條

 

 

烤架上已經被糯米腸和香腸佔得滿滿滿!!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

大腸有著炭香味,是最迷人的香氣/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

吃香腸少了蒜頭就好像少一味,這一口真的好吃/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

大腸腸衣有一股碳香味,且不難咬斷,糯米口感紮實,QQ黏黏的,十分有嚼勁;香腸烤得些微焦香,色澤油油亮亮,肉質部分偏肥,吃起來特別有彈性。

 

 

 

【三民街老店燒馬蛋】

 

 

三民市場內的三民街老店燒馬蛋/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

高雄三民市場裡的「三民街老店燒馬蛋」,擺攤至今近五十年歷史,店裡只賣燒馬蛋和芋頭餅兩種產品,而且每個一律只賣10塊錢,賣了這麼多年仍維持10元很不簡單欸,也難怪受到不少朋友推薦,圓滾外型的馬蛋油炸到外酥內Q,外皮還有層滿滿芝麻,美味度有夠厲害!

 

 

用番薯粉和糯米粉製成的燒馬蛋,約一顆棒球再小一些。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

 

燒馬蛋香氣來自於白芝麻,層層芝麻香過份的加分。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

金黃酥香的燒馬蛋,一口咬下,軟Q與酥脆的口感同時出現,有很大部分的香氣來自於白芝麻,層層芝麻香過份的加分。

 

 

有著甜甜牛奶香氣的芋頭餅,牛奶餅乾夾芋頭後油炸,芋頭香與牛奶香彼此交融的滋味真是銷魂/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

這次的三民美食為大家介紹了內行人才知道的巷弄肉圓攤「三輪車無名肉圓」、三民市場50年老店「阿萬意麵」, 、知名麵包大師親傳 20年不變的手感用心「舞一加水站包子饅頭」、擁有全台獨味肉燥滷汁的一甲子古早味「三塊厝肉圓嫂」、賣著古早味鄉下傳統水冰的「老店鹿仔草冰店」、熱賣50多年下午茶甜點的老店「方家雞蛋酥」、引起排隊盛況的「新大港大腸香腸」、咀嚼口勁回味無窮且只要十元的超高CP值「三民街老店燒馬蛋」等八家美食小吃,為你包辦了一整天的肚子,來到這兒可別錯過啦!

 

 

 

【美食資訊】

 

【三輪車無名肉圓】
地址:高雄市三民區通化街129號(與熱河二街交叉口)
營業時間:下午14:00~下午17:00(週日休)

【阿萬意麵】
地址:高雄市三民區三民街184號
電話:07-2313207
營業時間:下午15:30~晚上22:00

【三塊厝肉圓嫂】
地址:高雄市三民區建國三路389號
電話:07-2514657
營業時間:早上06:00~晚上18:00(以當天量賣完為主)

【舞一加水站包子饅頭】
地址:高雄市三民區有光路51號
電話:07-3870940
營業時間:下午14:30~晚上19:00(每週六、日公休)

【鹿仔草冰店】
地址:高雄市三民區綏遠二街188號
電話:07-3229576
營業時間:
平日AM11:30~PM21:30
假日AM11:00~PM21:30

【方家雞蛋酥】
地址:高雄市三民區大連街131號前
電話:0917117091
營業時間:下午14:00~19:00(~賣完收攤)

【新大港大腸香腸】
地址:高雄市三民區十全一路52號(保安宮廣場)
電話:07-3222711
營業時間:下午14:00~晚上19:30(~賣完為止)

【三民街老店燒馬蛋】
地址:高雄市三民區三民街191號前(三民市場內)
電話:0933-644273
營業時間:08:30~19:00

 

 

 

【交通指引】

 

火車時刻表:http://twtraffic.tra.gov.tw/twrail/TW_CustomSearch.aspx

 

 

 

【住宿推薦】

 

高雄民宿全集:https://kaohsiung.okgo.tw/

【更多旅遊資訊請至】
玩全台灣旅遊網:http://okgo.tw/

 

 

 

 


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