【金門美食】別再傻傻不知道要吃什麼了！金城在地人都是這樣吃的啦！
新聞來源：玩全台灣旅遊網／2022-12-23
【玩全台灣旅遊網報導】來到金門是不是以為只有廣東粥、炒泡麵？不不不！！這次帶你吃就連金門在地人都會排隊的超好吃美食！讓你旅行結束還意猶未盡！
【店家資訊】
◆ 米香屋
地址： 893金門縣金城鎮民生路21號
時間：9:00-14:00；16:00-19:30
◆ 和記百年油條
地址： 893金門縣金城鎮北門里菜市場路43號
時間：5:30-11:30（週四休息）
◆ 雨川食堂
地址： 893金門縣金城鎮莒光路53號
時間：12:00-14:00；17:30-19:30（週一休息）
◆ 吾家蚵嗲
地址：893金門縣金城鎮菜市場1號（貞節牌坊下）
◆ 重慶麻辣魚
地址： 893金門縣金城鎮光前路31號
時間：10:00-14:00；17:00-20:00（週日休息）
◆ 中興路滿煎糕
地址：金門縣金城鎮中興路79號
時間：14:30-18:00
金門的粥品與其它地方不同的是米飯的熟成方式，金門粥品的米飯偏向「糜」的形式，綿密滑嫩的口感濃醇甘甜，配料有蛋花、肉塊、肉末、豬肝以及些許海鮮，湯頭鮮甜，肉片軟嫩不柴，而每碗還會附上一點特製的油蔥醬提味，提升整碗粥的口感層次，是你不能錯過的美味選擇！
（米香屋不僅有粥品，也有販售牛肉麵、餡餅等，也是在地人推薦的口味唷！）
和記油條是在一個神祕的小房子裡，交易的入口僅是房子的一扇窗，因地勢較低，由窗口探入便可看見油條製作過程，現揉的麵團丟入油鍋中炸至成形，顧客拿到手時，油條都還冒著陣陣熱氣，金門的油條與一般油條不同，這裡的油條為外酥內軟，外表酥脆，咬進嘴裡後又有像是麵包般的軟嫩口感，越嚼越香，而且．．．這麼大一個竟然只要12元，難怪經過時看到在地人都是一袋一袋的買呀！！
雨川食堂前身為楊家小吃，原本就是在地人推的小吃店，改名後更加升級，成為了來到金門必訪的文青美食小館。這裡的特色餐點有一條根雞湯、高粱肉燥飯、干貝辣拌麵等，有著金門風味的口感，以在地食材入菜，讓不論是老饕或是遊客都是這裡的座上賓！這次推薦的一條根雞湯與干貝辣拌麵，雞湯以一條根入湯，清爽的口感與一般常吃的中藥湯頭不同，湯色乾淨口味鮮甜，每碗湯裡竟然還有兩隻雞腿，實在有夠划算，而雞腿骨肉分離、入口即化卻又不會柴膩
，這絕對是用功夫熬燉而成！另外干貝辣拌麵也是令人感到驚艷，麵條類似粗拉麵，Ｑ彈有嚼勁，干貝辣扮醬鮮味十足，辣度僅是提味，不敢吃辣的朋友也可以嘗試看看唷！
位於貞節牌坊下，僅作外袋沒有內用的蚵嗲小吃店，不僅有賣蚵嗲，還有甜甜圈、蔬菜球與番薯芋頭等炸物，蚵嗲先裹粉入油鍋炸過一次後，鎖住蚵的水分與鮮味，再回炸搶酥，外酥內軟的口感，每一口都能吃到滿滿的鮮蚵，令人口齒留香回味無窮～！
因地緣關係，在金門有許多大陸重慶的美食，而這家要介紹的重慶麻辣魚位於陳氏宗祠附近，小小的店面每到用餐時間總是大排長龍，必吃美食就如招牌所說為重慶麻辣魚，但若是不敢吃辣的朋友也可以嘗試重慶三鮮麵，這裡的麵體較偏為手打麵，海鮮給的大方有料，湯頭甜而不膩，一口接一口的讓人欲罷不能。
吃完正餐也得來點在地甜點，滿煎糕為金門人從小吃到大的小點心，就如同車輪餅般，每個小孩下課後都會來上一份，位在中華路上的滿煎糕店面小小的，每到下午兩點半就會傳來陣陣香氣，口味分有鹹甜兩種，鹹的為蘿蔔乾，一份銅板價卻是份量十足，推薦來到這裡的你一定要來上一份。