「邵族頭目．袁家美食」位在日月潭德化社，是一家具有濃厚原住民美食文化的餐廳。走在德化社碼頭的老街上，遠遠的就聞到一陣竹筒飯的香氣，讓過往的遊客肚子忍不住咕嚕咕嚕的叫了起來．．．
「邵族頭目．袁家美食」餐廳內部懸掛著宜人的山水景色，最特別的就是一幅邵族杵音的布畫，點綴出「邵族頭目．袁家美食」的餐廳主題。菜單上琳瑯滿目的山產美食，包括龍鬚菜、山芹菜、高山竹筍湯、山羌肉與奇力魚等，青翠的蔬菜口感與鮮甜味美的鮮魚，每道菜餚的滋味都讓人無法忘懷，保證讓您一口接著一口，想要嘗嘗最正統、特別的邵族美食來這裡就對了！
擔心不知如何選擇最道地又實惠的餐點嗎？貼心的「邵族頭目．袁家美食」特地為遊客們搭配出適合各種人數與價格的合菜餐，還有特別的邵族風味餐與頂級的總統Ａ級餐都等著您來嘗。除了風味山產之外，當然少不了到日月潭必嘗的總統魚(曲腰魚)，日月潭的好山好水孕育出肉質鮮美滑嫩的曲腰魚，再加上「邵族頭目．袁家美食」的烹調技巧，不論是清蒸或煎煮都相當美味喔！
此外，「邵族頭目．袁家美食」邵族風味的竹筒飯，還有以熱忱待人的老闆與親切的員工，「邵族頭目．袁家美食」絕對讓您嚐到最道地的邵族饗宴。走吧！就到這裡嘗嘗新鮮又美味的邵族風味的山產料理吧！
這些邵族山產風味料理是不是讓您食指大動呢？下次到日月潭別忘了到「邵族頭目．袁家美食」大快朵頤一番！