對於美食的定義，每個人都不同，而每每相約出遊，卻又都是一大票人，人多意見也跟著多，因此每到了用餐時間，就會在吃什麼的問題上出現意見分歧，討論了半天還是無法決定該吃什麼，不過呢，就是有一種口味，總是能迎合大眾人的喜好；今天，我們來到這極富人情的純樸小鎮，當然就是要找出與集集氣質最為契合的口味，在此，首推最對味的「古早味」。
【峰字招牌．帶您重溫50年代的古早滋味】
來到位於集集火車站附近的「集集餐廳‧峰古早味傳統美食」，隨著店門口附有多樣菜色的旋轉立牌步入店內，整體用餐空間上的營造與規劃以棕色系來表現復古氛圍，以充滿小鎮特色與復古調性的陳列擺設，搭配店內美食及50年代的影像壁紙，凸顯出古早味所釋放出的濃厚復古風情。加上店內推出的一系列台灣傳統小吃特色餐，不論是紅麴涼圓、肉燥飯、爌肉飯、炒麵或傳統米糕等，皆令人食指大動、口水直流；尤其，本店招牌「香菇糯米肥腸」更是遊客必點的一道佳餚，歡迎您也來品嚐看看。
「集集餐廳‧峰古早味傳統美食」提供多樣化的古早味料理，香氣撲鼻的梅香爌肉飯，不油不膩、入口即化，絕對令人大快朵頤。店內所提供的每一道餐點都各自擁有不同的口感和味道，皆很特別。餐廳主人用心在料理上撒上了名叫古早的配方佐料，更大力將小時候記憶及對美食的堅持呈現在料理上。親切的老闆不但保留了大家心目中最懷念的味道，同時也延續了50年代的傳統美食。這般充滿回憶的滋味，「集集餐廳‧峰古早味傳統美食」將隨時為您奉上。
美味洽詢專線：【049-2761669】或【0972-060332】集集餐廳‧峰古早味傳統美食