南投縣 / 草屯鎮

麵五三屋台ラーメン

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店家簡介

座落於南投草屯稻田中央的「麵五三屋台ラーメン」曾被網友封為「沒預約就吃不到的拉麵」,到底是什麼樣的迷人滋味這麼讓人難以忘壞呢?
 
想要前往「麵五三屋台ラーメン」用餐,第一步就是上網至臉書官網預約,然後在當天的六點到九點至現場報到候位,六點半開始營業的麵五三往往五點半就已經大排長龍啦~若是想在六點半的用餐時段吃麵,務必早點來排隊,或是選擇大約八點左右過來報到,就可以不用等囉~
 
麵五三拉麵堅持呈現道地的九州福岡屋台拉麵,除了白湯與赤味增是由福岡直送台灣之外,還採用在日本已有136年歷史的鳥越製粉其中的中華麵專用粉,打造出細緻又彈牙的豐富食感。不管什麼口味,拉麵都會搭配上一顆半熟的糖心蛋、筍乾、豆芽菜與滿滿的蔥花,糖心蛋據老闆透露,是用清酒泡製而成,淡淡的酒香引出雞蛋的鮮嫩滋味。當拉麵品嘗至三分之一後,可加上蒜頭泥、七味粉或是芝麻,即可品嚐到湯頭濃郁升級,又稍帶微辣蒜香新口感。燒鳥是麵五三屋台ラーメン的當家小菜,將雞腿肉浸泡優格與印度香料–瑪沙拉內,並且冷凍三天之後再進行烘烤,就能嚐到濃郁香料與細嫩腿肉交織的好味道。
 
麵五三的用餐空間從露天餐桌到新建屋內空間皆各有愛好者,也一直都在調整中,但是,唯一不變的就是老闆攤車前的搖滾區啊!許多老饕寧願等待也想換到搖滾區,不但能馬上品嘗到美味拉麵,還可以與老闆談天說地,非常吸引人。

交通指引

請務必於網路地圖搜尋「麵五三」,千萬不要輕易搜尋地址,因為不像小編這種在地人可是會迷路的喔~
 
台中:中投公路(台63線)直行到底→下高架後100公尺見天橋左轉石川路→直行400公尺後見東興製冰廠指標右轉→直行400公尺後望向左方(右方為土地公廟),即可看到靜謐的鄉村有一處燈火通明之處,即抵達。
 
國道三號:下草屯交流道→往草屯市區前進約300公尺見高架橋(中投公路)右轉→100公尺見天橋左轉石川路→直行400公尺後見東興製冰廠指標右轉→直行400公尺後望向左方(右方為土地公廟),即可看到靜謐的鄉村有一處燈火通明之處,即抵達。
 
※開車的朋友可將愛車停放在麵五三旁專屬的停車場,請勿停放於民宅門口,騎乘機車的車友可直接整齊停放於庭院中。