＊隨興的生活、簡單的喝茶
「草前茶館」始於1976年由第一代茶行主人蔡德芳所創立的「惠文堂茶莊」，四十年來歷經二代人，對茶葉的專業和執著，將茶從傳統產業走向文化的變革，我們努力地尋找茶與人之間的相互對待，讓茶充滿濃郁的人情味，因為這是茶人的信念和堅持。
2003年第二代茶主人蔡崇三，以「草前」茶葉文化品牌 ，啟動了台灣茶文化新思維，用台灣茶文化延伸至世界各角落，透過簡約的視覺形式和內心的真誠，讓每位愛茶人，可以不受物質拘束，得到對茶的滿足和享受。
2012年在綠樹如蔭的中興新村打造了一處讓心靈歸屬的「茶事空間」，在茶的語言裡，我們用分享斟出每一杯完美的茶湯，希望引領每位愛茶人能在這裡找到真性和品味。