「手信坊創意和菓子館」以「手作為信，名食成坊」為信念而創作，將日本和菓子文化的細膩結合在地文化，展現更多元的面貌。傳承自日本和菓子大師-勝田名師的技藝，並以消費者為出發點，搭配健康食材，以低糖、少油、高纖、低熱量的輕食新風尚，研發出美味、美感和健康並立的和?子，更通過世界最專業的HACCP及ISO雙重品管認證，品質有保障。
透過觀光工廠，結合導覽，凸顯日本和菓子的人文精神，讓更多的國人可體驗到日本食藝的極致文化，賦予傳統產業新的生命。
【參觀方式】
1.歡迎一般民眾及公司行號團體預約報名參觀。（預約時須登記單位名稱、預約人姓名、聯繫方式、預約參觀人數）
2.一般民眾可由文化館大門口即可直接入館參觀。
【體驗和菓子DIY教室】
「創意和菓子DIY」時間數量限定（安排專人指導）。
預約時間：每日08：30-18：00
採電話報名，預約專線：02-8262-0506，請於14天前電話預約。
和菓子DIY課程：09:00、10:00、13:00、14:30、16:00、17:00共7個時段。