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台南市南區

黑橋牌香腸博物館

電話：06-2616990、06-2616669
地址：台南市南區新忠路2號
文章來源：玩全台灣旅遊網

「黑橋牌」是台灣香腸的創始品牌，在民國52年於台南市海安路上開設第一家門市開始，已有超過半世紀的歷史，在黑橋牌誕生之前的中式香腸是較為鹹膩、乾硬口感，創辦人陳文輝先生堅持採用清晨現宰的新鮮豬肉醃製香腸，並將口味改良，創造出多汁肥美、香甜軟Q的台式香腸，暢銷至今。

「香腸博物館」位於台南市區內，是一棟三層樓的建築物，設有黑橋牌歷史、香腸文化以及飲食專賣等展區。從三樓開始走進黑橋牌的誕生歷史，旅客可以在此看到創辦人樸實無華的工作室，以及當初黑橋牌位於海安路的地一間門市，特色的包裝禮盒值得您細細品味，而其中最特別的是，由全體員工簽名的「好心腸的堅持」藝術牆，串串香腸排成的指紋印代表著每個員工對香腸的努力與付出。二樓的香腸文化展區則是介紹了世界特地的不同種類、口味的香腸，多采多姿的飲食文化挑動著每個人的味蕾神經，令人食指大動。最後來到一樓的販售區，現烤香腸滋滋作響，看完博物館後來根香腸，歷史文化交織的美味讓人難以忘懷。

景點照片

交通資訊

【大眾運輸】
於台南火車站搭乘觀光休閒公車88號路線→於台南市政府站下車→步行18分鐘即可抵達黑橋牌香腸博物館

【自行開車】
北上：國道一號→下仁德交流道出口→左轉182縣道（中山路）→左轉台一線（中華東路三段路口）→中華南路→右轉台17線（中華溪路）→行經安平工業區，左轉新忠路→黑橋牌香腸博物館

南下：國道一號→下永康交流道出口→右轉接台一線（中正北路）→中正南路→右轉中央路→左轉中華路→中華北路二段→順行中華西路二段→黑橋牌香腸博物館

開放時間

週二～週日09：30～17：30，最晚入館時間17：00。
※週一休館

【導覽服務】
．提供20人以上的團體遊客專人導覽服務，建議提前五天預約，避免向隅。
．未達20人的遊客若有導覽需求，亦可在五天前預約確認，館方將以併團方式服務。
．導覽時間約1～1.5小時。
．每週六日工廠參觀，因生產線公休，生產線上將無作業人員。
．若遊客變更行程時間，敬請提早三日通知，以利重新安排導覽時間。
．預約導覽之遊客或團體若逾時報到超過15分鐘且未事先知會館方者，本館保留取消當次導覽服務的權利。