金車生技水產養殖研發中心成立於1996年，引進太平洋純淨海水養殖白蝦。秉持食品、安全、衛生的精神投入最先進圓桶養殖設備，從引進健康蝦苗開始至成蝦收成，全程不添加任何抗生素及化學藥劑養殖，並榮獲優良養殖場認證、CAS認證及產銷履歷認證，讓消費者買得放心、吃得安心。
近年來伴隨
宜蘭旅遊風潮，成立水產門市部，園區設有室內外白蝦養殖區、海洋生態展示區及全台唯一鯊魚餵食體驗活動，能站在空中透明玻璃台上觀賞鯊魟群游。現場提供金車鮮蝦汆燙服務、各式精緻餐點、現煮研磨咖啡及下午茶美味點心。誠摯邀請大家一同來認識豐富的海洋生態，共同愛惜我們所擁有的珍貴海洋資源，讓您在風光明媚的
礁溪，享受一趟舒適悠閒的海洋生態之旅。
金車鮮蝦的堅持
1 .榮獲水產養殖產銷履歷條碼TAP認證。
2 .榮獲優良農產品標章CAS驗證通過。
3. 首創以先進的專利型圓桶設施養殖，隔絕外來的汙染源。
4. 利用
宜蘭純淨的天然海水養殖。
5. 養殖及包裝過程，堅持絕不使用任何抗生素及化學藥劑。
何謂水產養殖產銷履歷條碼認證
水產品產銷履歷條碼系統是為了讓養殖場之運作程序透明化，消費者可透過網
路追蹤查詢所購買鮮蝦訊息，讓消費者買的放心。
詳細資訊請參考金車生技官方網站 https://www.kingcarbiotech.com.tw/